Server med litt persille og gjerne med godt brødtil. Bruk en stor ildfast form og ha i grønnsakene, tilsett olje og urtesalt og bland litt så oljen blir fordelt
Server med sorte oliven, godt drikke og godt brød. Først nå forstår jeg at baconet i tillegg er en utmerket synergisk ingrediens i bacalao, så det er obligatorisk i min oppsrift
Serveres med brød, smør og/eller salat. Jeg har tilsatt oliven, fordi det har jeg alltid i Bacalao. Produsenten holder til på Hedmark og jeg stusser litt på hvordan de får til egenprodusert klippfisk i innlandet, men pytt, hva vet jeg
kokt/stekt potet, brød eller annet tilbehør. Et alternativ til den vanlige bacalaoen. Den er enkel å lage, smaker helt fortreffelig, og er til og med bra for helsa